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술/음료/차 주간 21위, 요리/살림 top10 4주|
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- 스카치가 있어 즐거운 세상 - 주락이월드, 스코틀랜드 증류소 탐험
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편집장의 선택
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"술과 인생, 그리고 사랑에 관한 이야기"
지난 6월 14일부터 26일까지 딱 2주 간만 진행했던 <스카치가 있어 즐거운 세상> 북펀드는 시작 당일에 목표 금액을 바로 돌파했고, 최종 펀딩액은 총 23,369,600원으로 북펀드 목표 금액을 779% 상회했다. 사실을 고하자면, 나는 담당자로서 이 책의 성공적인 펀딩을 장담하지 못했다. 이렇게 두껍고, 이렇게 비싸고, 이렇게 술 얘기만 하는 책이 뭐가 재밌냐고 자문하고, 반문했다. 그리고 나는 틀렸다.
이 책은 <버번 위스키의 모든 것> <하루키를 읽다가 술집으로>의 저자이자 유튜버인 조승원 기자가 스코틀랜드의 증류소 26곳을 탐험하며 스카치위스키의 제조 공정과 역사, 그리고 맛을 알아가는 과정을 엮었다. 버번이 뭔지 스카치가 뭔지 모르는 초보자들을 위해 위스키의 용어와 개념 설명부터 시작한 이 책은 뒤로 갈수록 스카치위스키의 가치와 철학에 관한 이야기로 깊게 흘러간다.
그래서 이 책은 단순히 술에 관한 이야기만 하는 책이 아니다. 술과 인간과, 인생과 사랑이 진하게 농축되어 근사한 향기를 머금고 있다. 마치 스카치위스키처럼. 이 정도의 사랑이면 인정이다. 내가 좋아하는 것의 역사와 뿌리를 찾고 남들에게 마구 소개해 주고 싶은 이 마음, 이게 바로 술과 사랑의 본질이 아닐까 싶다.
- 요리 살림 MD 도란 (2023.07.24)
출판사 제공 카드리뷰
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