한때, 홍익대학교 산업디자인 제품디자인 전공. 삼성전자 제품 디자이너로 일하며 일과 육아를 병행하던 직장맘. 르꼬르동블루 숙명아카데미 제과 디플로마 취득. <엄마의 프랑스 쿠키, 착한 마카롱> 집필. <달지 않은 케이크> 집필. 현재, 분당의 베이킹 아뜰리에 해피해피케이크에서 마카롱, 케이크 클래스 운영. 분당 정자동 디저트숍 해피해피케이크 매장 운영. 네이버 블로그 ‘부지런한민정씨의 해피해피케이크’ 운영. 케이크를 만드는 순간, 맛보는 순간, 선물하는 순간 모두 아름답고 행복하기를 바라는 낭만 빠띠시에르. 마카롱을 좋아하고, 맛있는 디저트를 만들어 아이들과 함께할 때 행복한 두 아이의 엄마. http://happyhappycake.co.kr hiid98@naver.com
