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미쓰오 다다시의학 박사이자 일본 노화 방지 의학의 일인자다. 홋카이도 대학교 의학부를 졸업하고 교린 대학 병원에서 응급 의료 분야에 몸담았다. 이후 하버드 대학교 외과 대사영양연구실 연구원, 응급진흥재단 도쿄 연구소 주임 교수를 거치며 현대인의 올바른 영양 섭취와 식습관 개선에 대한 최신 지식을 쌓았다. 이를 바탕으로 2002년 일본 최초로 노화 방지 전문 클리닉을 개설했다. 이후 수많은 환자의 건강을 책임지며 일본 내 안티에이징 열풍을 일으켰고 노화 방지 의학을 올바르게 보급하는 데 필수적인 존재로 인정받고 있다. 일본에서 유일하게 주사 등을 이용해 혈관 내 중금속 및 중성 지방 등을 제거하는 킬레이션(혈관 해독) 치료 인정의(AOCT) 자격을 가진 의사이기도 하다. 저자의 저서로는 《40대 힐링 살찌지 않는 몸만들기》, 《10년 젊어지는 세포활성 건강법》, 《세계의 최신 의학이 증명한 장수 식사법》(世界の最新??が?明した 長生きする食事), 《40대부터 병에 안 걸리는 사람의 습관》(40?から病?にならない人の習慣) 등이 있다. 대표작
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