동아대학교 경영대학원 관광경영학 석사 동의대학교 경영대학원 박사(외식경영) 오림포스 관광호텔 근무 / 호텔 롯데 조리부 근무 파라다이스호텔 부산 총주방장 현, 부산여자대학 호텔조리과 부교수 부산여자대학 사회교육원부설 외식경영연구소 소장 (사)한국조리사협회 부산지회 회장(대행)
